Gewürzmischung "Ras el Hanout" I 80 g I Bio I Spice for Life
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€10.80
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Produktbeschreibung
Das Produkt wird hergestellt:in Berlin
Preis pro Kg :135,00 €
Immer auf der Suche nach neuen und besonderen Produkten, werden wir leider manchmal innerhalb Brandenburgs nicht fündig...
Diese tollen Gewürzen wollen und können wir euch aber nicht vorenthalten! Sie werden hergestellt in einer Gewürzmanufaktur in Berlin und erfüllen somit noch immer unseren höchsten Anspruch an das Thema "Regionalität".
Orientalische Komposition aus süß, bitter und mild-scharfen Aroma
Geeignet für:
Zum Marinieren von Grillfleisch wie Lammkoteletts geeignet; den Mix mit etwas Speiseöl verrühren
Tipp:
gut auch bei fruchtigen Salaten
Eine Rarität in der europäischen Gewürzküche ist die nordafrikanische Ras el Hanout Gewürzmischung. Sie stammt ursprünglich aus Marokko und vereint sehr unterschiedliche Zutaten zu einer orientalischen Komposition aus Süß, Bitter und Scharf. So enthält unser Bio Ras el Hanout „Arabian Sun“ unter anderem kontrolliert biologische Zutaten wie etwa Rosenblüten, Kreuzkümmel, Paprika edelsüß, Veilchenwurzel und Langer Pfeffer.
Was bedeutet Ras El Hanout?
Der Name „Ras el Hanout“ bedeutet wortwörtlich übersetzt „Kopf des Ladens“, wobei es sich auf den Chef oder das Haupt des Ladens bezieht. Der Name kommt vermutlich daher, dass nur die Inhaber der Gewürzläden es verstanden die komplexe Gewürzmischung korrekt zu mischen, und dafür ausschließlich die feinsten Gewürze ihres Ladens verwendeten. Die genaue Rezeptur ist daher auch oft je nach Laden und Ort recht unterschiedlich. Viele davon sind hervorragend und übertreffen sich nur gegenseitig, jedoch gibt es natürlich auch ein paar eher originelle Varianten, zum Beispiel mit getrockneten Käfern. Das Spice for Life Bio Ras el Hanout hat natürlich keine Käfer und wird hier in Deutschland ausschließlich aus ausgewählten Bio Gewürzen gemischt.
Bio Ras El Hanout in der Küche
Das goldfarbene Gewürzpulver eignet sich sehr gut um Hühnchen ein curryartiges Aroma zu verleihen, welches gleichzeitig ein dezentes Rosenaroma entfacht. Außerdem lassen sich damit auch Lammfleisch-, Fisch- und Reisgerichte, etwa Couscous, sehr gut verfeinern. Diese individuelle Mischung sollte am besten mit den eigenen Sinnen gekostet werden, um sie besser in die eigenen Kochgewohnheiten integrieren zu können. Unser Bio Ras el Hanout ist ein besonders individuelles Gewürz, und wir würden uns freuen, wenn Du uns deine eigenen Rezeptideen für unser Bio Ras el Hanout zukommen lassen möchtest!
